Zutaten:
1 Zwiebel
3 Kartoffeln
5 Eier
Pflanzenöl
Salz
Vorbereitung:

1. Zwiebel und Kartoffeln in Kreise schneiden. Die Pfanne mit viel Öl erhitzen und die Zwiebeln und Kartoffeln anbraten, bis sie auseinanderfallen. Kartoffeln und Zwiebeln abseihen und aufbewahren.
2. Die Eier in eine Schüssel geben, mit Salz würzen und verrühren. Zwiebel-Kartoffel-Mischung dazugeben und gut vermischen.
3. Geben Sie die Mischung in die Pfanne und kochen Sie sie fünf Minuten lang. Drehen Sie die Tortilla um und backen Sie sie auf der anderen Seite.