Ohne Sauerteig, schnell und einfach, diese Tomatenpfannkuchen sind in wenigen Minuten ausverkauft!

Mischen Sie einfach alle Zutaten in einer großen Schüssel, um Pfannkuchen zuzubereiten, die innen weich und außen knusprig sind!

ZUTATEN
150g Mehl
50g Parmesan
50g Pecorino
80 ml Milch
8g Hefe
Salz
Pfeffer
2 Eier

Kirschtomaten
Basilikum

VORBEREITUNG

1. Eier mit Salz, Pfeffer, Parmesan und Pecorino verquirlen.
2. Milch, Mehl und Hefe hinzufügen.
3. Nachdem Sie eine dicke Mischung erhalten haben, fügen Sie die zuvor geschnittenen und getrockneten Kirschtomaten hinzu.
4. Alles vermischen und die Pfannkuchen braten, dabei jeweils einen Löffel der Mischung in das heiße Öl geben.
5. Servieren Sie die Pfannkuchen heiß!