Bei dieser Version von Nutella Chocolate Chip Cookies muss ich zugeben, dass sie wirklich wunderbar war, nicht nur vom Geschmack, sondern auch von der Präsentation her!

Ergibt 16 Portionen.Bekanntmachung

Zutaten :

• 1/2 Tasse Butter bei Zimmertemperatur
• 1/4 Tasse brauner Zucker
• 1 Tasse Puderzucker
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Tassen Weizenmehl
• 1/2 Esslöffel Backpulver
• Eine Prise Salz
• 200g Schokoladenstückchen
• 2 Esslöffel Nutella (optional)

Vorbereitung:

In einer Schüssel Weizenmehl, weißen Zucker, braunen Zucker, Salz und Backpulver vermischen.

Eier, Vanilleextrakt und zimmerwarme Butter hinzufügen.

Mischen und mit den Händen kneten, bis ein kompakter und weicher Teig entsteht, der aber nicht an den Händen klebt.

Bei Bedarf nach und nach Weizenmehl zugeben, falls der Teig zu weich ist.

Einige der Schokoladenstückchen hinzufügen und verrühren, bis alles gut verteilt ist.

Den Teig in eine 20 cm x 20 cm große Form füllen, mit Butter bestreichen und mit Backpapier abdecken.

Den Teig gut glattstreichen und mit ein paar weiteren Schokoladensplittern bestreuen.

In kleine Quadrate schneiden und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.

Schneiden Sie die Quadrate aus und dekorieren Sie sie eventuell mit Nutella.