Zutaten

große Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen

2

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Paprika

1/2 Teelöffel

Getrocknete Petersilie

1/2 Teelöffel

Natives Olivenöl extra, geteilt

1 EL

Butter

2 EL

Zwiebel, gehackt

1

Knoblauch, fein gewürfelt

6 Gewürznelken

Weißwein

1/3 Tasse

eingelegte sonnengetrocknete Tomatenstreifen in Öl

9 oz (2 EL Öl aufbewahren und den Rest abgießen)

Mehl

3 EL

Hühnersuppe

2 Tassen

Milch, geteilt

3 Tassen

getrocknete italienische Kräuter

2 Teelöffel

Makkaroni ungekocht

10 Unzen

Babyspinatblätter

3 Tassen

Parmesankäse, gerieben

1 Tasse

Mozzarella-Käse, gerieben

3/4 Tasse

Cheddar, gerieben

1/2 Tasse

frische Petersilie, gehackt

2 EL

Sie werden dieses superleichte, herzhafte toskanische Hühnchen-Mac ‘n Cheese lieben . Es ist ein schnelles, köstliches Eintopfgericht , das perfekt für arbeitsreiche Wochentage ist – Sie können es in weniger als einer halben Stunde zubereiten. Toskanisches Hühnchen-Mac ‘n Cheese ist ein proteinreiches Gericht mit herzhaftem Käse, Spinat, saftigem Hühnchen und einer seidigen, cremigen Textur.

Trotz seines Namens ist toskanisches Hühnchen-Mac and Cheese nicht italienisch, sondern ein Nachahmerrezept von Olive Garden . Es ist ein köstliches Gericht, das sich je nach Geschmack Ihrer Familie leicht anpassen lässt . Mit so viel Geschmack und so wenig Aufwand wird toskanisches Mac and Cheese sicher zu einem Lieblingsgericht in Ihrem Zuhause.

Zutaten für toskanische Hühnchen-Makkaroni mit Käse

Der Schlüssel zum leckersten toskanischen Hühnchen-Mac and Cheese liegt in der Würze. Das Hinzufügen von Kräutern und Gewürzen wie Paprika, Petersilie, Knoblauch und italienischen Kräutern verleiht dem Hühnchen einen wunderbaren Geschmack. Weißwein verleiht ihm eine köstliche Säure, die all den reichen Käse und die Milch (oder Sahne, wenn Sie ein herzhafteres Gericht möchten) ausbalanciert.

Sie benötigen außerdem etwas Hühnerbrühe für die Soße und ein paar Löffel Mehl, um sie anzudicken und Ihrem Mac and Cheese die perfekte seidige Konsistenz zu verleihen. Sonnengetrocknete Tomaten und Spinat verleihen Ihrem Gericht ein toskanisches Flair, also fügen Sie sie unbedingt hinzu!

So bereiten Sie toskanische Hühnchen-Makkaroni mit Käse zu

Sie werden begeistert sein, wie einfach es ist, dieses einfache, herzhafte Eintopfgericht zuzubereiten. Bereit, loszulegen? So bereiten Sie toskanische Hähnchen-Mac and Cheese zu. Beginnen Sie, indem Sie das Hähnchen mit Salz, Paprika, Pfeffer, getrockneter Petersilie und Öl würzen. Braten Sie das Hähnchen in einem Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze an, bis es goldbraun und durchgebraten ist. Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Topf, legen Sie es auf einen Teller und decken Sie es mit Folie ab. Legen Sie es zur Seite.

Etwas Butter im selben Topf schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis die Zwiebeln glasig werden. Weißwein einrühren und köcheln lassen, bis er zu verbrennen beginnt. Vergessen Sie nicht, den Topfboden abzukratzen. Diese braunen Stückchen verleihen Ihrem Mac and Cheese jede Menge Geschmack. Tomaten hinzufügen und einige Minuten kochen lassen, dann das Mehl hinzufügen. Brühe, Milch, Kräuter, Salz und Pfeffer einrühren und bei geringer Hitze köcheln lassen. Nudeln hinzufügen und al dente kochen, dann den Spinat einrühren. Topf vom Herd nehmen und Käse unterrühren. Hähnchen klein schneiden, unter die Nudeln rühren und servieren.

Expertentipps für toskanische Hühnchen-Mac and Cheese

Sie können dieses köstliche Gericht bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten .

Verwenden Sie Vollmilch, um Ihren Mac and Cheese zuzubereiten.

Für einen reichhaltigeren Mac ‘n Cheese verwenden Sie anstelle von Milch Sahne oder Half&Half.

Nachdem Sie die Brühe zur Mischung hinzugefügt haben, können Sie die Nudeln, den Spinat und den Käse hinzufügen und alles in eine Auflaufform geben, um einen toskanischen Hühnchen-Mac and Cheese-Auflauf zuzubereiten. Backen Sie ihn 15 bis 20 Minuten bei 350 °F.

Um Tuscan Chicken Mac and Cheese im Instant Pot zuzubereiten , befolgen Sie die unten aufgeführten Anweisungen und verwenden Sie Ihren Instant Pot anstelle eines Schmortopfs. Nachdem Sie die Brühe eingerührt haben, geben Sie die Nudeln und die Hähnchenbrüste hinzu. Schließen und versiegeln Sie den Deckel und lassen Sie das Ganze 5 Minuten lang auf hoher Stufe kochen, danach lassen Sie den Dampf schnell ab. Nehmen Sie das Hähnchen heraus und legen Sie es unter die Folie. Rühren Sie dann den Käse und den Spinat in den Topf. Schneiden Sie das Hähnchen, rühren Sie es in die Soße und servieren Sie es.

Machen Sie dieses Gericht nahrhafter, indem Sie zusätzliches Gemüse hinzufügen. Versuchen Sie es mit Brokkoli, Erbsen, Pilzen oder Zucchini. Sie können auch fettarme Milch verwenden und die Käsemenge reduzieren, um die Gesamtkalorienzahl zu senken und es zu einem gesünderen Gericht zu machen. Vielleicht möchten Sie auch Vollkornnudeln anstelle von normalen Nudeln verwenden.

Probieren Sie andere leckere Variationen wie Buffalo Chicken Mac and Cheese, Cajun, Zitrone oder Knoblauch. Sie können das Hühnchen auch mit Taco-Gewürz oder Ihren anderen Lieblingskräuter- und Gewürzmischungen würzen, um Ihr eigenes, einzigartiges Gericht zu kreieren!

Was man zu toskanischen Hühnchen-Mac and Cheese serviert

Servieren Sie zu Ihren toskanischen Hühnchen-Mac and Cheese eine Beilage  , einen leichten grünen Salat oder etwas gedünstetem oder geröstetem Gemüse.

So lagern Sie toskanische Hühnchen-Mac and Cheese

Geben Sie alle Reste in einen luftdichten Behälter und lagern Sie sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank . Für eine langfristige Lagerung können Sie Ihr Chicken Mac ‘n Cheese bis zu 1 Monat lang einfrieren.

Anweisungen

Das Hähnchen mit Salz, Paprika, Pfeffer und getrockneter Petersilie würzen und mit 2 Esslöffeln Öl vermengen. Den Rest des Öls in einem Schmortopf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Braten Sie das Huhn an, bis es durchgegart ist.

Herausnehmen und auf einen Teller legen. Mit Folie abdecken und zur Seite stellen.

Butter im Schmortopf schmelzen. Knoblauch und Zwiebeln 2 Minuten anbraten, oder bis die Zwiebeln glasig werden.

Weißwein einrühren und 5 Minuten köcheln lassen.

Tomaten und 2 Esslöffel Öl aus dem Glas unterrühren. 1 bis 2 Minuten kochen lassen.

Das Mehl untermischen und 1 Minute kochen lassen.

Mit der Brühe aufgießen.

2 ½ Tassen Milch, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzugießen und auf niedrige Hitze reduzieren.

Die Nudeln unterrühren und unter gelegentlichem Umrühren zum Köcheln bringen. Etwa 9 bis 10 Minuten al dente kochen.

Den Spinat unterrühren.

Vom Herd nehmen und Parmesan, Mozzarella und Cheddar dazugeben. Bei Bedarf mehr Milch hinzufügen, um die Soße zu verdünnen.

Das Hähnchen in Stücke schneiden und zu den Nudeln geben. Mit Petersilie garnieren und servieren.