ZUTATEN :

• 2 Laibe Weißbrot (einen Tag alt)
• 4 Stangen Sellerie, gehackt
• 1 Stück Butter
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• Truthahnbrühe
• Geflügelgewürz, Salbei, Salz, Pfeffer

RICHTUNGEN :

Brot in würfelgroße Stücke brechen, über Nacht trocknen lassen.

Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen, Sellerie und Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.

Butter, Sellerie und Zwiebeln über die Semmelbrösel gießen.

Nach Belieben Gewürze hinzufügen

Fügen Sie so viel Putenbrühe hinzu, dass das Brot zusammenhält und nicht klebt. Formen Sie das Brot zu Kugeln und backen Sie es bei 350 Grad, bis es braun ist