Diese gebackenen Haferflocken-Schoko-Cups sind ein leckeres und gesundes Frühstück oder ein Snack. Sie sind einfach zuzubereiten, reich an Proteinen und haben genau die richtige Süße.

Vorbereitungszeit

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 20-25 Minuten
• Gesamtzeit: 30-35 Minuten

Zutaten

• 1 Tasse (100 g) Haferflocken
• 1 Tasse (240 ml) Milch Ihrer Wahl
• 2 Eier
• 1/3 Tasse (100 g) griechischer Joghurt
• 1 Esslöffel Stevia oder ein anderer Süßstoff Ihrer Wahl
• 1 Teelöffel Backpulver
• Eine Prise Salz
• 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver

Richtungen

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (360 °F) vor.
2. Mischen Sie in einer Schüssel 1 Tasse Haferflocken und 1 Tasse Milch. Lassen Sie die Mischung einige Minuten stehen, damit die Haferflocken einweichen können.
3. Fügen Sie der Hafermischung 2 Eier, 1/3 Tasse griechischen Joghurt, 1 Esslöffel Stevia, 1 Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz und 1 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver hinzu. Gut vermischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
4. Gießen Sie die Mischung in gefettete Muffinformen oder eine Auflaufform.
5. Im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist und ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
6. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Serviervorschläge

• Warm mit einem Schuss Honig oder Ahornsirup servieren.
• Kombinieren Sie es mit frischen Beeren oder einem Klecks griechischem Joghurt.
• Genießen Sie es mit einer Tasse Kaffee oder Tee für den perfekten Start in den Tag.

Kochtipps

• Stellen Sie sicher, dass der Haferbrei gut eingeweicht ist, um eine trockene Konsistenz zu vermeiden.
• Passen Sie die Süße nach Belieben an, indem Sie mehr oder weniger Stevia hinzufügen.
• Für zusätzlichen Geschmack können Sie Zusätze wie Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.

Ernährungsvorteile

• Haferflocken: Liefern Ballaststoffe und halten länger satt.
• Griechischer Joghurt: Hoher Gehalt an Proteinen und Probiotika.
• Eier: Eine gute Proteinquelle und wichtige Vitamine.

Ernährungsinformationen

• Glutenfrei: Verwenden Sie glutenfreien Hafer.
• Vegetarisch: Ja
• Milchfrei: Verwenden Sie Joghurt und Milch auf pflanzlicher Basis.

Tipps zur Lagerung

• In einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
• Für ein schnelles Frühstück oder einen Snack in der Mikrowelle aufwärmen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

• Einfach und schnell zuzubereiten.
• Gesund und nahrhaft.
• Perfekt für die Essenszubereitung und den Snack unterwegs.

Abschluss

Diese gebackenen Haferflocken-Schoko-Cups sind eine fantastische Möglichkeit, ein gesundes, köstliches Frühstück oder einen Snack zu genießen. Sie sind einfach zuzubereiten, voller Nährstoffe und können nach Ihrem Geschmack angepasst werden. Viel Spaß beim Zubereiten und Essen dieser köstlichen Cups!