Zutaten:
2 Zucchini
2 Eier
Gekochter Schinken, Mortadella
Scamorza
Semmelbrösel
Öl frittieren

Vorbereitung:
1.Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.

2. Bereiten Sie dann den Aufschnitt vor und schneiden Sie die Scamorza.
   3.Formen Sie die Sandwiches, indem Sie die Zucchini füllen.
3. Erst in den geschlagenen Eiern und dann in den Semmelbröseln wenden.
   5.In heißem Öl braten.