Zutaten:
250 g Kabeljau (auch gefroren ist in Ordnung)
40 g Semmelbrösel
1 Ei
1 kleine Knoblauchzehe
Petersilie nach Geschmack
Salz und Pfeffer
00 Mehl nach Geschmack
1/2 Flasche Tomatenpüree
Zwiebel nach Geschmack in Würfel schneiden
Salz
Olivenöl
Vorbereitung:
1.Den Kabeljau schneiden und in den Mixer geben.
- Anschließend Semmelbrösel, Ei, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Machen Sie Fleischbällchen und panieren Sie sie in Mehl.
4.In einer Pfanne mit etwas Zwiebel anbraten und dann das Püree dazugeben.