Diese gebackenen Haferflocken-Cups mit Schokolade und Erdnussbutter sind ein köstliches und nahrhaftes Frühstück oder eine Snack-Option. Diese Haferflocken-Cups sind voller Protein und reichhaltigem Schokoladengeschmack, einfach zuzubereiten und perfekt für die Essensvorbereitung. Genießen Sie sie unterwegs oder als sättigenden Start in den Tag.
Vorbereitungszeit
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 24-27 Minuten
- Gesamtzeit: 34-37 Minuten
Zutaten
- 1 mittelgroße Banane, zerdrückt (ca. ½ Tasse)
- 1 Tasse Milch
- ¼ Tasse reiner Ahornsirup
- 2 Eier
- ¼ Tasse natürliche Erdnussbutter
- 2 Tassen Hafer (schnell, fein oder gerollt)
- ½ Tasse Schokoladenproteinpulver
- ¼ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 2 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel Salz
- ⅓ Tasse Schokoladenstückchen
Richtungen
- Ofen vorheizen:
- Den Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und ein Muffinblech mit 12 Mulden mit Papierförmchen auslegen.
- Feuchte Zutaten mischen:
- Mischen Sie in einer großen Rührschüssel die zerdrückte Banane, Milch, Ahornsirup, Eier und Erdnussbutter. Verrühren Sie die Masse, bis eine glatte Masse entsteht.
- Trockene Zutaten hinzufügen:
- Haferflocken, Schokoladenproteinpulver, Kakaopulver, Backpulver und Salz zur feuchten Mischung hinzufügen. Umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die Schokoladenstückchen unterheben.
- Muffinblech füllen:
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Vertiefungen des Muffinblechs, indem Sie in jede Vertiefung etwa ¼ Tasse Teig gießen.
- Backen:
- Etwa 24–27 Minuten backen oder bis ein in die Mitte einer Haferflockentasse hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
- Cool:
- Lassen Sie die Haferflockenbecher einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter legen.
Serviervorschläge
- Genießen Sie diese Haferflockenbecher warm oder bei Zimmertemperatur.
- Kombinieren Sie es mit einer Tasse Kaffee oder einem Glas Milch für ein komplettes Frühstück.
- Für mehr Geschmack und Proteine etwas zusätzliche Erdnussbutter darauf verteilen.
Kochtipps
- Proteinpulver kann durch 3 Esslöffel zusätzliches Kakaopulver und ¼ Tasse zusätzliche Haferflocken ersetzt werden. Sie können auch 1 Esslöffel zusätzlichen Ahornsirup hinzufügen, da einige Proteinpulver zusätzliche Süße verleihen.
- Die Banane kann durch eine halbe Tasse ungesüßtes Apfelmus ersetzt werden.
- Für zusätzliches Protein können Sie ¼ Tasse Hafer durch ¼ Tasse gemahlene Leinsamen ersetzen.
Ernährungsvorteile
- Hafer: Eine großartige Vollkornquelle und liefert anhaltende Energie.
- Banane: Sorgt für natürliche Süße und ist reich an Kalium.
- Erdnussbutter: Fügt gesunde Fette und Proteine hinzu.
- Schokoladenproteinpulver: Steigert den Proteingehalt für Muskelreparatur und Muskelwachstum.
Ernährungsinformationen
- Glutenfrei (achten Sie darauf, dass der Hafer als glutenfrei zertifiziert ist)
- Vegetarier
Lagerung
- Bewahren Sie die Haferflockenbecher bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
- Für eine längere Lagerung können Sie die Haferflockenbecher in einem gefriergeeigneten Behälter bis zu einem Monat einfrieren.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Diese Haferflockenbecher sind eine perfekte Mischung aus Schokoladen- und Erdnussbuttaroma.
- Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für die Essenszubereitung.
- Sie sind voller Proteine und Ballaststoffe und machen satt und zufrieden.
Abschluss
Gebackene Haferflocken-Cups mit Schokolade und Erdnussbutter sind ein leckerer und nahrhafter Start in den Tag oder ein leckerer Snack. Sie sind einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar, was sie zu einer perfekten Ergänzung Ihrer Essensvorbereitungsroutine macht. Genießen Sie den reichen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile dieser köstlichen Haferflocken-Cups!