Wenn Sie nach einem alternativen Rezept suchen, um Zucchini auf den Tisch zu bringen, könnten Sie sich für frittierte Zucchini im Teig interessieren. Es ist eine einfache und schnell zuzubereitende Beilage, aber sehr lecker und anders als das Übliche.

Der Teig zum Eintauchen der Zucchini besteht aus Mehl, Kefir, Eiern und Salz.

Zutaten

Kefir

100 g

Mehl

40 g

Salz

4 g

Zuchinis

2

Ei

2

So bereiten Sie frittierte Zucchini im Teig zu
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und salzen.

Eier mit Kefir schlagen.

Mehl und Salz hinzufügen.

Die Zucchinischeiben in den Teig tauchen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Beratung
Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Pfeffer hinzufügen.

Lagerung
Bewahren Sie übrig gebliebene Zucchini im Kühlschrank auf, verschlossen in einem luftdichten Behälter. Sie bleiben etwa ein paar Tage haltbar und müssen nur noch einmal aufgewärmt werden.

You may like