• Für den Kuchen:
  400 g Phyllo-Teig
  150 g Butter
  1 Pfirsich
• Für die Creme:
  5 Eier
  1 Teelöffel Vanillezucker
  200 g Zucker
  1 Teelöffel Zitronenschale
  500 g griechischer Joghurt oder Sauerrahm
• Dekorieren:
  Puderzucker nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Eine Schicht Filoteig mit zerlassener Butter bestreichen und dann mit einem weiteren Blatt Filoteig bedecken.
2. Wie im Video gezeigt falten und auf das Backblech legen.
3. Fahren Sie fort, bis die Kuchenform voll ist.
4. Nochmals mit zerlassener Butter bestreichen.
5. Im Ofen bei 180° 20 Minuten garen.
6. Den Pfirsich würfeln.
7. Separat die Eier mit Vanillezucker, Zucker und Zitronenschale verquirlen. Anschließend den Joghurt einarbeiten.
8. Gießen Sie die Mischung auf den Kuchen.
9. Legen Sie dann die Angelwürfel auf die Oberfläche.
10. Weitere 30–35 Minuten weitergaren.
11. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen und dann mit Puderzucker dekorieren.

• Für den Kuchen:
  400 g Phyllo-Teig
  150 g Butter
  1 Pfirsich
• Für die Creme:
  5 Eier
  1 Teelöffel Vanillezucker
  200 g Zucker
  1 Teelöffel Zitronenschale
  500 g griechischer Joghurt oder Sauerrahm
• Dekorieren:
  Puderzucker nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Eine Schicht Filoteig mit zerlassener Butter bestreichen und dann mit einem weiteren Blatt Filoteig bedecken.
2. Wie im Video gezeigt falten und auf das Backblech legen.
3. Fahren Sie fort, bis die Kuchenform voll ist.
4. Nochmals mit zerlassener Butter bestreichen.
5. Im Ofen bei 180° 20 Minuten garen.
6. Den Pfirsich würfeln.
7. Separat die Eier mit Vanillezucker, Zucker und Zitronenschale verquirlen. Anschließend den Joghurt einarbeiten.
8. Gießen Sie die Mischung auf den Kuchen.
9. Legen Sie dann die Angelwürfel auf die Oberfläche.
10. Weitere 30–35 Minuten weitergaren.
11. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen und dann mit Puderzucker dekorieren.