Zutaten:
500g Salzkartoffeln
1 Ei
1 Teelöffel Salz
Gewürze nach Geschmack
1 Esslöffel Maisstärke
1 geriebene Zucchini
Käse oder Mozzarella nach Geschmack
Trüben:
2 Esslöffel Mehl + Wasser
Semmelbrösel
Hinweise:

1. Die Kartoffeln kochen und zerstampfen.
2. Mit Ei, Salz und Gewürzen vermischen.
3. Als nächstes die geriebene Zucchini und die Stärke hinzufügen.
4. Formen Sie die Kroketten, indem Sie sie mit Käse füllen.
5. Die Kroketten bemehlen und mit Wasser und Mehl einen Teig formen.
6. Tauchen Sie die Kroketten in den Teig und dann in die Semmelbrösel.
7. Braten und servieren