Ricotta-Pfannkuchen: Das Rezept für weiche und schnelle Pfannkuchen mit dem Löffel

Rezept

Vorbereitung: 5 Min

Kochen: 15 Min

Dosierung für: 4 Personen

Zutaten

Ricotta

250 gr

00 Mehl

100 gr

Zucker

50 gr

Backpulver für Kuchen

8 gr

Vanilleextrakt

1/2 TL

Zum Braten

Samenöl

Zur Abdeckung

Puderzucker

Schritt 1

Ricotta und Eier in einer Schüssel mit einer Gabel vermischen. Holen Sie sich eine cremige Mischung1.

Schritt 2

Zucker, Vanilleextrakt, Mehl und Backpulver hinzufügen2und alles gut vermischen.

Schritt 3

Den Teig mit einem Teelöffel auslöffeln3.

Schritt 4

Gießen Sie die Mischung in das kochende Öl und bräunen Sie die Pfannkuchen an4.

Schritt 5

Sobald sie fertig sind, heben Sie sie mit dem Schaumlöffel an5

Schritt 6

Tauchen Sie sie noch heiß in Zucker6.

Schritt 7

Die Ricotta-Pfannkuchen sind servierfertig7.

Wenn Sie möchten , können Sie den Teig statt mit Vanille auch mit abgeriebener Zitronenschale würzen.