Zutaten

Teig:

• 200 ml Milch
• 1 Ei
• 400 g Mehl (nach und nach hinzufügen)
• 10 g Backpulver

Ergänzungen:

• 1 Apfel
• 2 Esslöffel Pfirsichmarmelade
• Zimt nach Geschmack
• Sonnenblumenöl zum Braten
  -Marmeladen
• Puderzucker zum Bestäuben

Vorbereitung

1. Zubereitung des Teigs:

• In eine Schüssel 200 ml Milch gießen und 1 Ei hinzufügen. Gut vermischen, bis eine homogene Mischung entsteht.
• Nach und nach 400 g Mehl hinzufügen und dabei ständig umrühren, um Klumpen zu vermeiden.
• 10 g Backpulver hinzufügen und weiter verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.

1. Zubereitung Äpfel:

• Den Apfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  -Den Teig rechteckig ausrollen, mit Marmelade bestreichen, dann die Äpfel auf dem Rechteck verteilen und das Rechteck zu einer Rolle wickeln.
  -Das Rechteck in Stücke schneiden.

1. Kochen:

• In einer Pfanne eine großzügige Menge Sonnenblumenöl erhitzen.
  -Die Nudeln in das Öl geben.
• Senken Sie die Temperatur während des Garens, damit die Pfannkuchen außen nicht anbrennen und innen roh bleiben.
• Die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen.

1. Abschlussdekoration:

• Nehmen Sie die Pfannkuchen aus der Pfanne und legen Sie sie auf saugfähiges Papier, um überschüssiges Öl zu entfernen.
• Mit Puderzucker bestäuben und mit einer Prise Zimt abschmecken.

1. Servieren:

• Servieren Sie die Pfannkuchen heiß, begleitet von einem Löffel Pfirsichmarmelade für eine zusätzliche Süße.

Guten Appetit!