Rezept

Zubereitung: 60 Min

Kochen: 25 Min

Dosierung für: 6 Törtchen

Zutaten

Für den Mürbeteig

00 Mehl

250 gr

Puderzucker

100 gr

Weiche Butter

100 gr

Ei

1

Eigelb

1

Zitronenschale

1/2

Vanilleextrakt

1 Teelöffel

Verkauf

1 Prise

Backpulver

die Spitze von 1 TL

Für die Füllung

Marmelade nach Wahl

300 gr

Finden Sie heraus, wie es geht, indem Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Ratschlägen folgen.

So bereiten Sie Marmeladentörtchen zu

Schritt 1

Bereiten Sie den Mürbeteig vor: Geben Sie das Mehl in eine Mulde, geben Sie Zucker, Salz, Hefe, Zitronenschale und Vanille hinzu und schneiden Sie die weiche Butter in Stücke1.

Schritt 2

Zerkrümeln Sie die Mischung mit den Fingern und vermischen Sie die Zutaten. Den Brunnen umgestalten und die Eier in die Mitte geben2.

Schritt 3

Alles mit den Händen verrühren, bis ein weicher Teig entsteht3.

Schritt 4

Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen4.

Schritt 5

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit den ausgewählten Formen die Form der Törtchen formen5.

Schritt 6

Überschüssigen Teig von den Rändern entfernen, den Boden mit den Zinken einer Gabel einstechen6.

Schritt 7

Füllen Sie die Törtchen mit Marmelade, wählen Sie Ihren Favoriten oder wechseln Sie helle und dunkle Marmeladen ab7.

Schritt 8

Den restlichen Mürbeteig verwenden: Nochmals ausrollen und in etwa einen halben cm breite Streifen schneiden8.

Schritt 9

Die Teigstreifen über die Törtchen kreuzen, so dass Gitter entstehen9.

Schritt 10

Backen Sie die Marmeladentörtchen bei 180 °C in einem statischen Ofen etwa 30 Minuten lang. Die Törtchen aus dem Ofen nehmen10und abkühlen lassen.

Schritt 11

Ihre Törtchen sind bereit zum Genießen11.