Rezept für eine gefüllte Brokkoli-Kartoffel-Pfanne

Zutaten:

– 2 bis 3 Pfund Hähnchenbrust ohne Haut

– 2 Beutel extragroße rohe Garnelen (geschält und entdarmt)

– 5-Pfund-Beutel rotschalige Kartoffeln

– 2 Beutel Brokkoliröschen (Dampfbeutel)

– 8-Unzen-Beutel mit Cheddar-Käse und Monterey-Jack-Käsemischung

– 3 Stück Butter

– Old Bay-Gewürz

– Petersilienflocken

– Gehackter Knoblauch

Anweisungen:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375 °F (190 °C) vor.

2. Beginnen Sie mit der Zubereitung der rotschaligen Kartoffeln. Waschen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Die Kartoffelwürfel in eine große Rührschüssel geben.

3. Ein Stück Butter schmelzen und über die Kartoffelwürfel gießen. Würzen Sie die Kartoffeln je nach Geschmack mit Old Bay-Gewürz und gehacktem Knoblauch. Die Kartoffeln wenden, um sie gleichmäßig mit der Butter und den Gewürzen zu bestreichen.

4. Geben Sie die gewürzten Kartoffeln in eine große Auflaufform oder Pfanne. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 20 bis 25 Minuten lang oder bis sie anfangen, weich zu werden.

5. Während die Kartoffeln kochen, bereiten Sie die Hähnchenbrust vor, indem Sie sie mit Old Bay-Gewürz und gehacktem Knoblauch würzen. Je nach Wunsch können Sie das Hähnchen in Streifen schneiden oder ganz lassen.

6. In einer großen Pfanne ein weiteres Stück Butter bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen. Fügen Sie die gewürzte Hähnchenbrust hinzu und kochen Sie sie, bis sie durchgegart und außen gebräunt ist. Das gekochte Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

7. In dieselbe Pfanne die geschälten und entdarmten Garnelen geben. Kochen Sie die Garnelen, bis sie rosa werden und gar sind. Die gekochten Garnelen herausnehmen und beiseite stellen.

8. Dämpfen Sie die Brokkoliröschen gemäß den Anweisungen auf den Dampfbeuteln.

9. Sobald die Kartoffeln teilweise gar sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen.

10. Ordnen Sie das gekochte Hähnchen, die gekochten Garnelen und den gedünsteten Brokkoli auf den teilweise gekochten Kartoffeln in der Auflaufform an.

11. Mit der Mischung aus Cheddar-Käse und Monterey-Jack-Käse belegen.

12. Schneiden Sie die restlichen zwei Butterstangen in kleine Stücke und verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Oberfläche der Form.

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13. Für mehr Geschmack und Präsentation mit Petersilienflocken bestreuen.

14. Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und stellen Sie sie wieder in den Ofen.

15. Weitere 20 bis 25 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist und Blasen bildet und die Kartoffeln zart sind.

16. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und die Kartoffelpfanne mit geladenem Brokkoli heiß servieren.

Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus Aromen und Texturen, perfekt für eine sättigende Mahlzeit. Anerkennen!