Rezept

Vorbereitung: 10 Min

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 4 Personen

Herzhafte Mousses können mit Crackern, Törtchen oder Croutons serviert werden. Die von uns angebotenen Gerichte basieren auf Thunfisch, Mortadella und Lachs: allesamt kräftige und besondere Aromen. Um sie zuzubereiten, müssen Sie die Zutaten mit dem Ricotta vermischen und alles miteinander vermischen.

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Zutaten

Für die Mortadella-Mousse

Ricotta

300 gr

Mortadella

250 gr

Verkauf

eine Prise

Für die Thunfischmousse

Ricotta

300 gr

Thunfisch

250 gr

Sardellen

4

Für die Lachsmousse

Ricotta

300 gr

Lachs

150 gr

Petersilie

qb

Verkauf

qb

Baby

qb

So bereiten Sie herzhafte Mousse zu

Für die Mortadella-Mousse: 300 g Ricotta mit Salz und Mortadella in der Küchenmaschine vermischen, bis eine Creme entsteht.

Für die Thunfischmousse: Den Ricotta mit den Sardellen und dem abgetropften Thunfisch in Öl vermischen.

Für die Lachsmousse: Ricotta mit Räucherlachs, Petersilie, Salz und Pfeffer vermischen. Mischen, um die Creme zu erhalten.

Die Mousses mit Brezeln servieren.

Beratung

Passen Sie die Ricotta-Menge an die Konsistenz an, die Sie der Mousse geben möchten.