Rezept

Vorbereitung: 10 Min

Kochen: 30 Min

Ruhe: 2 Stunden

Dosierung für: 4 Personen

Zutaten

Thunfisch in der Dose

400 gr

2 mittelgroße Kartoffeln

Ungefähr 200g

gesalzene oder eingelegte Kapern

1 Esslöffel

Weiche Butter

100 gr

Thunfischpastete ist eine der wichtigsten Vorspeisen der Weihnachtszeit, ein sehr einfaches und schnelles Rezept. Perfekt zum Bestreichen von Crackern, Croutons oder gerösteten Brotscheiben, kann es als köstlicher Aperitif oder zu Beginn des Weihnachts- oder Silvestermenüs serviert werden. Es ist vielseitig und lecker und kann auch im Voraus in nur zehn Minuten und mit wenigen einfachen Zutaten zubereitet werden: Sie benötigen lediglich Thunfisch in Öl, weiche Butter, Salzkartoffeln und entsalzte Kapern.

So bereiten Sie Thunfischpastete zu

Schritt 1

Den Thunfisch abtropfen lassen1.

Schritt 2

Kochen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind, und stechen Sie sie leicht mit den Zinken einer Gabel ein2.

Schritt 3

Schälen Sie die Kartoffeln und achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen3.

Schritt 4

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und abkühlen lassen4.

Schritt 5

Lassen Sie die Butter bei Zimmertemperatur weich werden5.

Schritt 6

Spülen Sie die Kapern in kaltem Wasser ab6.

Schritt 7

Den abgetropften Thunfisch in die Rührschüssel geben7.

Schritt 8

Kartoffeln und Kapern hinzufügen8.

Schritt 9

Die weiche Butter hinzufügen9.

Schritt 10

Mischen, bis eine cremige und dichte Masse entsteht10.

Schritt 11

Die Thunfischcreme in eine Schüssel geben11.

Schritt 12

Mit Frischhaltefolie abdecken12und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 13

Servieren Sie die Thunfischpastete mit knusprigen Crackern13.