Zutaten
Für den Teig
- Ei: 1
- Zucker: 3 Esslöffel
- Vanillezucker: 8 g
- Öl: 3 Esslöffel
- Joghurt: 125 g
- Milch: 60 ml
- Mehl: 190 g
- Backpulver: 10 g
- Schokoladenstückchen: nach Geschmack
Zur Dekoration
- Zucker nach Belieben
Vorbereitung
- Den Teig vorbereiten:
- In einer Schüssel das Ei mit 3 Esslöffeln Zucker schlagen, bis eine schaumige Masse entsteht.
- Vanillezucker, Öl, Joghurt und Milch hinzufügen. Gut mischen.
- Mehl und Backpulver sieben und nach und nach zur Mischung hinzufügen und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Nach Geschmack Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Desserts kochen:
- Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Geben Sie eine Kelle der Mischung in die Pfanne und formen Sie kleine Scheiben.
- Jede Seite etwa 2–3 Minuten braten, bis sie goldbraun und weich sind.
- Servieren:
- Nach Geschmack mit Zucker bestreuen.
- Desserts heiß oder bei Zimmertemperatur servieren.
Guten Appetit