Zutaten:
4 mittelgroße Zucchinis
1/2 Tasse Ricotta
1 kleines Ei (optional)
1/4 Tasse geriebener Parmigiano-Reggiano
Frische Basilikumknolle, gehackt (optional)
Prise Salz
1 Tasse Marinarasoße
1/3 Tasse geriebener Mozzarella
Olivenöl zum Beträufeln