Zutaten:

• Für den Kuchen:
  1 Tasse Mehl
  1 Tasse Zucker
  Eine halbe Tasse Maisstärke
  Eine halbe Tasse Kakaopulver
  1 Päckchen Vanillezucker (ca. 10 g)
  1 Liter Milch
  50 g Butter
  80 g Schokolade
  1 Tasse Wasser (oder Milch)
  270 g trockene Kekse
• Dekorieren:
  Trockene Schokoladenkekse
  Pistazienkorn
  Kokosraspeln
  Kirschen

Vorbereitung:

1. In einem Topf die trockenen Zutaten vermischen: Zucker, Mehl, Stärke, Kakao, Vanillezucker.
2. Die Milch nach und nach hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren, dabei darauf achten, dass sich keine Klumpen bilden.
3. Auf die Hitze bringen und unter ständigem Rühren kochen, bis es eindickt.
4. Nun die Butter und die in Stücke geschnittene Schokolade dazugeben.
5. Alles schmelzen und vermischen. Zum Schluss das Wasser hinzufügen.
6. Beginnen Sie mit dem Zusammenstellen des Kuchens, indem Sie eine Schicht Kekse formen und diese mit Sahne bedecken. Fahren Sie auf diese Weise mit den anderen Schichten fort.
7. Den gesamten Kuchen mit der Schokoladencreme bedecken. Anschließend mit zerbröckelten Schokoladenkeksen bestreuen.
8. 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
9. Den Kuchen mit gehackten Pistazien, Kokosnuss und Kirschen dekorieren.