Rezept

Zubereitung: 15 Min

Kochen: 15 Min

Gehzeit: 1 Stunde und 40 Minuten

Dosierung für: 4 Personen

Zutaten

00 Mehl

300 gr

Warme Milch

140 ml

Zucker

45 gr

Trockene Bierhefe

5 gr

Verkauf

5 gr

Haselnusscreme

nach Geschmack für die Füllung

Puderzucker

zum Panieren abschmecken

So bereiten Sie Haselnusscreme-Donuts zu

Gießen Sie die warme Milch in die Schüssel. Den Zucker, das Ei und die trockene Bierhefe hinzufügen und verrühren.

Das Mehl mit dem Salz vermischen und die Mischung hineingeben. Mit den Händen kneten, bis ein glatter und kompakter Teig entsteht. 1 Stunde gehen lassen.

Aus dem Teig 10 Kugeln formen und 20 Minuten gehen lassen.

Rollen Sie jede Kugel zu einem Rechteck aus und gießen Sie einen Streifen Haselnusscreme in die Mitte.

Falten Sie die Ränder des Rechtecks ​​​​zur Mitte hin und schließen Sie sie zu einem Donut. Machen Sie mehr Donuts.

Lassen Sie sie 20 Minuten gehen.

In kochendem Öl goldbraun braten, dann in Zucker tauchen.