Zutaten:
2 Auberginen
Olivenöl
Origan
Salz
Kirschtomaten 200 gr
Mozzarella 125 gr
Chili
Semmelbrösel 2 Esslöffel
Kapern 1 EL

Vorbereitung:

1. Die Auberginen in Scheiben schneiden und mit Öl, Oregano und Salz würzen.
2. 15 Minuten bei 200° backen.
3. Die Kirschtomaten schneiden und Mozzarella, Chilischote, Semmelbrösel und Kapern hinzufügen.
4. Die Auberginen abdecken und 15 Minuten bei 180° backen.