Zutaten

• Zitronenschale und -saft:
• 2 Zitronen (nur die Schale ohne den weißen Teil)
• Saft von 2 Zitronen
• Eisbasis:
• 170 g gesüßte Kondensmilch
• 400 ml frische Sahne (35 % Fett)
  Vorbereitung

1. Bereiten Sie die Zitronen vor:

• Reiben Sie die Schale von 2 Zitronen ab und vermeiden Sie dabei den bitteren weißen Teil.
• Den Saft der 2 Zitronen auspressen.

1. Zutaten vermischen:

• In einer Schüssel 170 g gezuckerte Kondensmilch zur abgeriebenen Zitronenschale geben.
• Den Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.

1. Bereiten Sie die Creme vor:

• In einer anderen Schüssel 400 ml frische Sahne steif schlagen.
• Geben Sie nach und nach die Mischung aus Zitrone und Kondensmilch zur Schlagsahne und rühren Sie dabei vorsichtig um, um alle Zutaten zu vermischen.

1. Eis einfrieren:

• Gießen Sie die Mischung in einen gefrierfesten Behälter.
• Abdecken und für mindestens 5-6 Stunden, am besten über Nacht, in den Gefrierschrank stellen.

1. Servieren:

• Das Eis ist fertig! Servieren und genießen Sie dieses köstliche hausgemachte Zitroneneis, perfekt zur Abkühlung an heißen Tagen.
  Guten Appetit!