Rezept

Gesamtzeit: 85 Min

Schwierigkeit: Mittel

Portionen: 8 Personen

Dieser mit Speck umwickelte Hähnchenhackbraten ist ein einfaches , schmackhaftes Rezept, das jeder lieben wird. Dank der Füllung aus faserigem Käse ist er innen feucht und saftig . Dieser gefüllte Hähnchenhackbraten ist außerdem außen knusprig , da er mit Speck umwickelt ist .

Super einfach zuzubereiten , Sie müssen nur das Hühnerhack mit Eiern, Semmelbröseln und Gewürzen vermischen. Fügen Sie die Käsefüllung hinzu und rollen Sie den Hackbraten langsam, zuerst um die Füllung einzuschließen , und dann im Speck, damit er oben super knusprig wird, wenn er im Ofen gebacken wird.

Dieser Hähnchenhackbraten ist ein hausgemachtes Wohlfühlessen voller Käse und Geschmack . Passen Sie dieses Rezept nach Belieben an.

Tipps zur Zubereitung von saftigem, gefülltem Hähnchenhackbraten

Füllen Sie Ihren Hähnchenhackbraten mit Ihrem Lieblingskäse. Cheddar, Mozzarella, Parmesan oder Schweizer Käse eignen sich perfekt.

Verzichten Sie nicht auf Bindemittel wie Eier oder Semmelbrösel, wenn Sie verhindern möchten, dass Ihr Hähnchenhackbraten auseinanderfällt.

Achten Sie darauf, den gefüllten Hähnchenhackbraten nicht zu lange zu garen, wenn Sie ein saftiges Inneres haben möchten.

Sie können auch eine kleine Menge Hackfleisch dazugeben.

Für einen würzigen gefüllten Hähnchenhackbraten fügen Sie Ihre Lieblingsgewürzmischung hinzu.

Wenn Sie Ihrem Hühnerhackbraten noch mehr Geschmack verleihen möchten, können Sie ihn mit einer Buffalo-Wings-Sauce belegen.

So lagern Sie Hähnchenhackbraten im Speckmantel

Sie können den gefüllten Hähnchenhackbraten etwa 4 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Ein weiteres Rezept, das Sie ausprobieren müssen

Zutaten

gehacktes Huhn

1 kg (2 Pfund)

Salz

1 Teelöffel

Schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel

Knoblauchpulver

2 Teelöffel

getrocknete italienische Kräuter

3 EL

Ei

1

Semmelbrösel

1/4 Tasse

Milch

2 EL

Käse

7 Scheiben

Scheiben Schinken

12

Zwiebeln

2

Speck

20-30 Streifen

So bereiten Sie Hähnchenhackbraten im Speckmantel zu

Gehacktes Hühnerfleisch mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und getrockneten Kräutern vermengen. Semmelbrösel, Ei und Milch hinzufügen und gut verrühren.

Verteilen Sie die Hackfleischmischung auf einer Plastikfolie und formen Sie ein Rechteck mit den Abmessungen 30 x 40 cm.

Mit Käsescheiben belegen, dabei an einer der kürzeren Enden einen 10 cm breiten Rand lassen.

Die Schinkenscheiben dazugeben.

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu.

Das Fleisch mit der Füllung fest aufrollen, in Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Legen Sie die Speckstreifen auf zwei weitere Lagen Frischhaltefolie. Wickeln Sie das gekühlte Brötchen aus und bedecken Sie es mit Speck, wie im Video gezeigt.

Mit Backpapier abdecken und bei 200 °C/400 °F 40 Minuten backen, anschließend Papier entfernen und die Fleischrolle 15 Minuten bei eingeschalteter Umluft bräunen.