Rezept

Vorbereitung: 20 Min

Kochen: 15 Min

Gehen: 2 Stunden

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 4 Personen

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Zutaten

00 Mehl

520 gr

Latté

320 ml

Verkauf

15 gr

Frische Bierhefe

7 gr

Kirschtomaten

qb

Natives Olivenöl extra

qb

Origan

qb

So bereiten Sie Pizza mit Kirschtomaten zu

In einer Schüssel das Mehl mit der frischen Bierhefe, Milch und Salz vermischen und mit einem Holzlöffel verrühren.

Wenn sich der Teig zusammenfügt, falten Sie ihn mit den Händen und geben Sie das Öl hinzu. Erhalten Sie einen glatten und kompakten Teig.

Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Den Teig in 8 Kugeln (à ca. 100 g) aufteilen, jede einzelne mit einem Nudelholz zerdrücken und mit den Fingern leicht andrücken.

Legen Sie die Pizzen auf das Backblech und fügen Sie die Kirschtomaten und den getrockneten Oregano hinzu und gießen Sie das Olivenöl hinein.

Im statischen Ofen bei 190 °C 15 Minuten garen.

Die Kirschtomaten-Pizzen sind servierfertig.