Zutaten

Allzweckmehl

1/2 Tasse

Weißer Puderzucker

1/2 Esslöffel

Salz

1 Prise

Backpulver

1/4 Teelöffel

Vollmilch

2 Esslöffel

Ei

1 große

Apfel

1 große, geschälte und in 2,5 cm große Würfel geschnittene

Zum Beschichten

Zimt Pulver

1/8 Teelöffel zum Bestreichen

Weißer Puderzucker

1 EL

Puderzucker

1 Teelöffel

Zum Braten

Pflanzenöl

1/4 Tasse

Dieses Rezept für Apfelküchlein ist super einfach und unwiderstehlich lecker. Geben Sie einfach ein paar grundlegende Küchenzutaten in eine Schüssel, geben Sie saftige Apfelstücke hinzu, würzen Sie das Ganze mit dem besten Freund des Apfels, Zimt, und fertig ist ein unglaublicher Haufen fruchtiger Köstlichkeit.

Ich genieße meine Lieblingsapfelküchlein am liebsten mit einem großen Klecks cremigem und zartem Vanilleeis, einer großzügigen Portion dunkler Schokoladensoße und ein paar gerösteten Mandelblättchen. Mannn… ich kann die Freude, ein so unglaubliches „Happy Meal“ zu essen, gar nicht beschreiben!

Richtungen

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• Geben Sie Allzweckmehl, ½ Esslöffel Puderzucker, Salz und Backpulver in eine große Schüssel und verrühren Sie alles mit einem Löffel, bis es gut vermischt ist.
• In einer anderen Schüssel Milch und Ei verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
• Die Mehlmischung mit der Milchmischung verrühren, bis beides gut vermischt ist. In einer anderen Schüssel die Apfelwürfel mit Zimtpulver und 1 Esslöffel weißem Puderzucker gut vermengen.

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6

• Geben Sie nun die gewürfelten Apfelstücke zur Mehlmischung und verquirlen Sie alles gut.
• Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und einen großen Klecks Krapfenteig zusammen mit den Apfelstücken vorsichtig hineingeben.
• Wiederholen Sie den Vorgang und geben Sie im Abstand von etwa fünf Zentimetern weitere Schöpfkellen Teig hinzu.
• Frittieren Sie die Krapfen, bis sie goldbraun sind.

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• Die Krapfen wenden und auch die andere Seite goldbraun braten.
• Drehen Sie die Krapfen erneut um, um sie zu braten, bis sie von allen Seiten braun sind.
• Die frittierten Apfelküchlein in eine andere Schüssel geben.
• Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig.
• Die kochend heißen Krapfen mit Puderzucker bestäuben und genießen!

Tipps

Schlagen Sie das Ei sehr vorsichtig in die Milch auf, damit kein Schalenstück in die Schüssel gelangt. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Sie das Ei richtig aufschlagen können, können Sie es auch zuerst in einer anderen Schüssel aufschlagen und dann in die Milch geben. Sie können dieses Rezept sogar bis zu einem Tag im Voraus bis zu Schritt 4 zubereiten und dann vor dem Servieren ab Schritt 5 fortfahren.