Gießen Sie 3 Eier über die Kichererbsen und warten Sie auf das Ergebnis: köstlich!

ZUTATEN
250 g (½ Pfund) gekochte Kichererbsen;
3 Eier;
1 kleine weiße Zwiebel, gehackt;
2 EL Petersilie, gehackt;
30 g (2 EL) Mehl;
Salz und Pfeffer nach Geschmack;
¼ TL Kurkuma;
1 TL Paprika;
Semmelbrösel zum Bestreichen.
METHODE
Kichererbsen mit Eiern pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Kichererbsenpaste mit Gewürzen, Petersilie, Zwiebeln und Mehl vermischen.
Rollen Sie die Mischung zu Kugeln und panieren Sie diese jeweils in Paniermehl.
Im vorgeheizten Öl 5-7 Minuten kochen lassen.