Zutaten
EIER
2
ZUCKER
100 Gramm
BUTTER
100 Gramm
MEHL
350g
ÄPFEL
2
ZIMT
VANILLE
Äpfel sind ein Herbstfavorit und werden in vielen köstlichen Rezepten, einschließlich Keksen, verwendet. Diese weichen und zähen Leckereien sind voller Geschmack und die perfekte Ergänzung zu jedem Herbstdessert.

Wenn Sie ein Fan von traditionellem Apfelkuchen sind oder nach einer neuen Art suchen, diese saisonale Frucht zu genießen, werden Ihnen Apfelkekse bestimmt gefallen.

Hier sind einige Tipps für die Zubereitung der perfekten Apfelkekse.
Für den besten Geschmack verwenden Sie eine säuerliche Apfelsorte wie Granny Smith.

Achten Sie darauf, die Äpfel fein zu reiben, um die beste Kekstextur zu erhalten.

Fügen Sie Gewürze wie Zimt und Muskatnuss hinzu, um den Geschmack zu verstärken.

Experimentieren Sie mit der Zuckermenge ganz nach Ihrem Geschmack.

Verwenden Sie eine Keksschaufel, um den Teig gleichmäßig zu verteilen.

Backen Sie Kekse bei 350 Grad 12 bis 15 Minuten lang oder bis sie leicht gebräunt sind.

Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.

Genießen Sie Ihre köstlichen hausgemachten Apfelkekse!

Wie man sie perfekt macht
Die Eier mit dem Zucker und der Vanille mit einem Handmixer schlagen, bis die Masse hell, hell und schaumig ist. Die Butter hinzufügen und weiter schlagen, bis sie eingearbeitet ist. Mehl separat mit Zimt und Backpulver verquirlen. Fügen Sie außerdem eine Prise Salz hinzu.

Mischen Sie die trockenen und feuchten Zutaten zu einem dicken, glatten Keksteig. Fügen Sie die gehackten Äpfel hinzu und rühren Sie um, um sie in die Mischung einzuarbeiten.

Geben Sie löffelweise Teig auf eine mit Backpapier ausgelegte Backform und backen Sie ihn dann 20 Minuten lang bei 180 °C.