Zutaten:
250 g 00 Mehl
10 g Salz
frischer Salbei
20 ml natives Öl extra in den Teig + nach Geschmack
2 Zucchini
gemahlener schwarzer Pfeffer
300 ml Wasser
10 Kirschtomaten
40 g Parmesan
Parmesanschalen (wie im Video erwähnt ist es eine optionale Zutat)
schmecken Maismehl
Vorbereitung:
- Mehl, Salz, Pfeffer und Wasser in eine Schüssel geben und einen Teig formen.
- Anschließend Zucchini, Parmesan, Salbei, Öl und Parmesanschalen hinzufügen.
- Alles gut vermischen, um die Zutaten zu integrieren.
- Fetten Sie etwas Backpapier ein und bestreuen Sie es mit Maismehl.
- Den Teig gießen und ausrollen.
- 45 Minuten bei 200° backen.