Rezept

Zubereitung: 15 Min

Kochen: 15 Min

Ruhe: 1 Stunde

Schwierigkeit: Einfach

Dosierung für: 4 Personen

Sie können die Füllung auch durch Provola und Pilze ersetzen oder Schinken und Käse durch die Zutaten Ihrer Wahl ersetzen, auch nur durch Gemüse der Saison . Wenn Sie möchten, können Sie auch klassische Semmelbrösel verwenden.

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Zutaten

Für den Teig

Gemischten Hackfleisch

500 gr

Zwiebel

1

Ganzes Ei

1

Verkauf

qb

schwarzer Pfeffer

qb

Für die Füllung

Geriebener Weichkäse

200 gr

Gebackener Schinken

150 gr

Für die Panade

Ei

3

00 Mehl

200 gr

Latté

100 ml

Panko Brotkrumen

qb

Zum Braten

Samenöl

qb

Schritt 1

Das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel, Salz, Pfeffer und Ei in eine Schüssel geben1.

Schritt 2

Mischen, bis die Zutaten vereint sind2.

Schritt 3

Das Fleisch auf der Folie zu einem Rechteck ausbreiten3.

Schritt 4

Den Kochschinken darauf verteilen4.

Schritt 5

Den geriebenen Weichkäse dazugeben5.

Schritt 6

Das Fleisch in eine Rolle wickeln6und 1 Stunde im Gefrierschrank gefrieren lassen.

Schritt 7

Die Eier mit dem Mehl vermischen7  immer nur ein bisschen.

Schritt 8

Die Milch hinzufügen und verrühren, bis der Teig entsteht8.

Schritt 9

Die Rolle in Scheiben schneiden9.

Schritt 10

Tauchen Sie die Fleischscheiben in den Teig10.

Schritt 11

Tauchen Sie sie in Panko-Semmelbrösel11.

Schritt 12

Die Brötchen in kochendem Öl goldbraun braten12.

Schritt 13

Die zähen Fleischröllchen sind servierfertig13.