Zutaten

• Basic:
• 240 g 00-Mehl (ca. 2 Tassen)
• 480 ml Wasser (ca. 2 Tassen)
• 5 g Zucker (ca. 1 Teelöffel)
• 5 g Salz (ca. 1 Teelöffel)
• 1 Esslöffel Speiseöl
  Vorbereitung

1. Trockene Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel das Mehl mit Zucker und Salz vermischen.
2. Wasser und Öl hinzufügen: Nach und nach das Wasser einfüllen und das Öl unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Mischung glatt und klumpenfrei ist.
3. Pfanne erhitzen: Stellen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlere bis niedrige Hitze. Sobald es heiß ist, leicht mit etwas Öl einfetten.
4. Kochen: Den Teig in die heiße Pfanne gießen und gleichmäßig verteilen. Erhöhen Sie die Hitze auf mittlere Stufe, wenn sich Blasen bilden.
5. Wenden und backen: Nach ein paar Minuten, wenn die Unterseite goldbraun ist und sich Blasen gebildet haben, drehen Sie das Brot um, um die andere Seite zu backen.
6. Servieren: Sobald das Brot fertig gebacken ist, wickeln Sie es in ein sauberes Tuch, damit es weich bleibt. Heiß servieren.
   Dieses schnelle und einfache Rezept garantiert ein Fladenbrot, das innen weich und außen leicht knusprig ist, perfekt für jede Tageszeit.