Zutaten:
4 Kartoffeln
1 Tropea-Zwiebel
Öl
Salz

Vorbereitung:

1. Kartoffeln schälen und waschen.
2. Trocknen Sie sie und schneiden Sie sie in Scheiben.
3. Das Öl erhitzen, die Kartoffeln dazugeben und 10 Minuten kochen lassen.
4. Dann die Zwiebeln hinzufügen, salzen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
5. Gut vermischen, bis die Kartoffeln zerstampfen.