Einfach, lecker und lecker, so müssen Sie Kürbis unbedingt probieren!

ZUTATEN
Kürbis
Semmelbrösel
Parmesan

2 Eier
Pfeffer
Petersilie

VORBEREITUNG

1. Den Kürbis in Scheiben schneiden und die Eier mit dem Brot verquirlen.
2. Tauchen Sie die Kürbisscheiben in das geschlagene Ei und panieren Sie sie anschließend in mit Parmesan und Petersilie vermischten Semmelbröseln. (Für einen schmackhafteren Geschmack können Sie Knoblauch und Salz hinzufügen).
3. Die Kürbisscheiben auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
4. 25 Minuten bei 180°/190° backen.
5. Servieren, wenn sie goldbraun sind.