Zutaten:
500 g 00 Mehl
150 g) Zucker
100 g Butter
2 Eier
100 ml Milch + 50 ml lauwarm
1 Prise Salz
7 g trockene Bierhefe
1 Beutel Vanillin

Marmelade oder Schokolade zum Füllen

Vorbereitung:
Die Hefe in 50 ml warmer Milch auflösen. Dann zum Mehl geben und mit dem Mischen beginnen. Dann Zucker, Eier, Milch, Vanille und Butter hinzufügen.
Einen Laib formen und 2 Stunden gehen lassen.
5 Stunden im Ofen bei eingeschaltetem Licht gehen lassen.
Anschließend mit Ei und Milch bestreichen und bei 180° 20 Minuten backen.