Zutaten:
5 Hähnchenschenkel
00 Mehl nach Geschmack
1 Zwiebel
2 Zweige Rosmarin
Salz, Pfeffer und Öl
350 ml Bier

Vorbereitung:

1. Die Hähnchenschenkel bemehlen und in heißem Öl anbraten.
2. In einer Pfanne die Zwiebel mit Öl und Rosmarin anbraten.
3. Anschließend die Hähnchenschenkel einlegen und ebenfalls das Bier einfüllen sowie salzen und pfeffern.
4. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
5. Nochmals 20 Minuten bei 180° backen.