Zutaten:
250 ml warme Milch
10 g Trockenhefe
1 Ei
60 g Zucker
1/2 Teelöffel Salz
60 g geschmolzene Butter
40 ml Öl
Vanillin
550 g Mehl

1 Eigelb + 1 Esslöffel Milch
Marmelade oder Schokolade zum Füllen

Vorbereitung:
Die Milch mit der Trockenhefe und dem Zucker verrühren. Dann Salz, geschmolzene Butter, Öl, Vanille und Mehl hinzufügen. Mischen Sie alles, bis eine glatte und weiche Masse entsteht. Teilen Sie es dann in gleiche Portionen und formen Sie die Sandwiches, indem Sie sie füllen. 30 Minuten ruhen lassen und dann mit Eigelb und Milch bestreichen. 25 Minuten bei 175° backen.