Sie brauchen nur einen Löffel, um die weichsten und leckersten Pfannkuchen zuzubereiten, die es gibt!

ZUTATEN
2 Eier
2 Zucchini
140 g 00-Mehl
60 ml Milch
1 Teelöffel Backpulver für herzhafte Kuchen
40g Käse (gerieben)
50g Kochschinken
Salz
Pfeffer
Öl

VORBEREITUNG
Die Zucchini reiben.
Die Eier mit dem Käse, Salz und Pfeffer verquirlen. Mehl, Backpulver und Milch hinzufügen und vermischen. Zucchini und Schinken hinzufügen.
Die Mischung in kleinen Portionen in kochendem Öl anbraten.