Rezept

Gesamtzeit: 10 Minuten

Portionen: 4 Personen

Reichhaltige, käsige Kartoffeln sind das perfekte Wohlfühlessen. Sie sind nicht nur so lecker, sondern auch so einfach zuzubereiten. Sie brauchen nur ein Muffinblech! Mit nur ein paar einfachen Zutaten – Kartoffeln, Butter, Knoblauch, Salz und Pfeffer – können Sie die köstlichsten Kartoffeln zubereiten, die Sie je gegessen haben. Außerdem lassen sie sich leicht an alles anpassen, was Sie gerade zur Hand haben. Befolgen Sie unsere einfachen Tipps und Sie haben im Handumdrehen die perfekten käsigen Kartoffeln!

Käsekartoffeln Zutaten

Kartoffeln – für beste Ergebnisse verwenden Sie Yukon Gold, rote Kartoffeln oder Russet-Kartoffeln – diese ergeben die lockersten Kartoffeln mit einer knusprigen Textur.

Butter – verwenden Sie ungesalzene oder gesalzene Butter.

Knoblauch – dieses Rezept funktioniert am besten mit frischem, zerdrücktem Knoblauch.

Würze – für dieses Rezept haben wir Salz und Pfeffer verwendet

Wie man Käsekartoffeln macht

Beginnen Sie mit der Zubereitung der Kartoffeln. Waschen Sie die Kartoffeln, trocknen Sie sie und vierteln Sie sie. Legen Sie die Kartoffelviertel in ein Muffinblech und belegen Sie sie mit Butter, Knoblauch und Gewürzen.

Backen Sie die Kartoffeln 1 Stunde lang und belegen Sie sie in den letzten 10 Minuten unbedingt mit Käse.

Tipps

Die Kartoffeln müssen nicht geschält werden (mit Schale schmecken sie sogar besser). Achten Sie nur darauf, die Kartoffeln vor der Verwendung mit einer Gemüsebürste zu waschen.

Sie können andere Gewürze wie Fajita- oder Taco-Gewürz, italienisches Gewürz oder Cajun-Gewürz verwenden.

Möchten Sie diesen Kartoffeln Fleisch verleihen? Geben Sie knusprige Speckwürfel oder geräucherte Hähnchenstücke gleichzeitig mit dem Käse zu den Kartoffeln.

Wer es etwas schärfer mag, kann noch frisch geschnittene Chilis dazugeben.

So lagern Sie Käsekartoffeln

Bewahren Sie übrig gebliebene Kartoffeln bis zu 3 Tage lang im Kühlschrank (in einem luftdichten Behälter) auf. Erhitzen Sie sie etwa 15 Minuten lang im Ofen oder im Airfryer.

Kann ich Käsekartoffeln im Airfryer zubereiten?

Ja, das können Sie! Bereiten Sie die Kartoffeln auf die gleiche Weise zu, aber legen Sie sie in den Airfryer-Korb statt in ein Muffinblech. Verwenden Sie Öl statt Butter und backen Sie sie, bis sie goldbraun sind.

Kann ich es im Voraus machen?

Am besten schmecken die Kartoffeln frisch aus dem Ofen, solange sie noch knusprig sind.

Was man zu Käsekartoffeln servieren kann

Zu diesen Käsekartoffeln können Sie verschiedene Soßen servieren. Probieren Sie eine Kräuterpesto-Soße, eine Romesco-Soße, Knoblauch-Aioli, saure Sahne oder Hummus. Mit einer Soße dazu sind die knusprigen Kartoffeln eine tolle Vorspeise.

Sie können es auch als Beilage servieren. Fügen Sie einen frischen Salat hinzu und Sie haben ein komplettes, köstliches Abendessen!

Zutaten

Kartoffeln

6

Butterwürfel

6

Knoblauchhandschuhe

4

Salz

1/2 Teelöffel

Pfeffer

1/2 Teelöffel

Mozzarella

Anweisungen

Schneiden Sie jede Kartoffel in vier Stücke.

Schritt 1

Geben Sie auf jede Kartoffel ein Stück Butter.

Schritt 2

Die Butter mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Die geschnittenen Kartoffeln in die Mulden eines Muffinblechs legen.

Schritt 4

50 Minuten bei 180 °C (350 °F) backen.

Schritt 5

Mit Käse belegen und weitere 5 Minuten backen.

Schritt 6