Zutaten:
300 g Tomatenmark
4 Eier
1 Zwiebel
Knoblauch
Chili
Basilikum
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, dann die Chilischote dazugeben. Mischen und das Tomatenmark hinzufügen. 10 Minuten kochen lassen und dann den Knoblauch entfernen. Basilikum und Eier hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.