Rezept

Vorbereitung: 360 Min

Portionen für: 4-6

Zutaten

Für den Keksboden

Verdauungskekse

200 g

Geschmolzene Butter

90 g

Für die weiße Schokoladencreme

Streichkäse (Philadelphia-Typ)

250 g

Sahne

100 ml

weiße Schokolade

200 g

Dekorieren

Frische Erdbeeren

300 g

Erdbeerkonfitüre

100 g

Weiße Schokoladenflocken

qb

Erdbeer-Käsekuchen mit weißer Schokolade ist ein frisches und köstliches Dessert , eine Variante des Erdbeer-Käsekuchens , zubereitet mit einer knusprigen Keksbasis, Frischkäse und weißer Schokolade und angereichert mit einem einladenden Erdbeer-Topping . Ein Dessert ohne Kochen und ohne Hausenblase , ausgezeichnet, wenn man es kalt und nach ein paar Stunden Zubereitung genießt: Es ist ein ideales Dessert für die Frühlings- und Sommermonate, aber auch perfekt für die Feier eines besonderen Anlasses: Servieren Sie es als Dessert zum Muttertag ! So bereiten Sie es perfekt zu.

So bereiten Sie einen Käsekuchen mit Erdbeeren und weißer Schokolade zu

Schritt 1

Die Kekse vermengen1in den Mixer geben, bis eine Art Mehl entsteht.

Schritt 2

Geben Sie sie in eine Schüssel und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter2mit einem Löffel vermischen.

Schritt 3

Die Masse auf dem Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (Durchmesser 18 cm) verteilen.3. Gut verdichten, um eine gleichmäßige Basis zu bilden. In den Kühlschrank stellen.

Schritt 4

In der Zwischenzeit die Creme zubereiten. Die Sahne in einem Topf erhitzen, sobald sie kocht, vom Herd nehmen und die gehackte Schokolade hinzufügen.4. Rühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.

Schritt 5

In einer großen Schüssel den streichfähigen Käse einige Augenblicke mit einem elektrischen Schneebesen aufschlagen, dann die geschmolzene und jetzt kalte Schokolade hinzufügen.5.

Schritt 6

Die Creme auf dem nun festen Biskuitboden verteilen6, gut nivellieren und für weitere 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 7

Die Oberfläche mit einer dünnen Schicht Erdbeermarmelade dekorieren7.

Schritt 8

Zum Schluss die gehackten Erdbeeren und die gehackte weiße Schokolade hinzufügen.8

Schritt 9

Bewahren Sie den Käsekuchen weitere 2 Stunden oder bis zum Servieren im Kühlschrank auf9.