Zutaten:

• Für den Teig:
  4 Eier
  1 kg Mehl
  200 g Zucker
  1 abgeriebene Zitronenschale
  250 g Butter
  1 Päckchen Hefe
  Ein halbes Glas Milch
• Zum Bürsten
  1 Eigelb
  Ein bisschen Milch
• Dekorieren
  1 Ei für jedes Dessert
  Bunte Süßigkeiten

Vorbereitung:

1. Mehl, Zucker und geschlagene Eier vermischen.
2. Zitronenschale und Butter ebenfalls hinzufügen.
3. Beginnen Sie mit dem Mischen mit der Gabel und geben Sie dann langsam Hefe und Milch hinzu.
4. Mit den Händen kneten, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.
5. Teilen Sie den Teig in Stücke und formen Sie ihn zu Broten. Geben Sie ihnen dann eine Zopf- oder Rollenform.
6. Legen Sie die Kuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und legen Sie jeweils ein rohes Ei darauf.
7. Formen Sie den Teig in kleinere Laibe und legen Sie diese auf die Eier, um sie zu umschließen.
8. Die Oberfläche der Bonbons mit Ei und Milch bestreichen und anschließend mit bunten Streuseln dekorieren.
9. Im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten garen