Dieser Lemon Dream Cheesecake ist das perfekte Dessert für jeden Anlass. Es ist ein cremiger, verträumter und köstlicher Käsekuchen mit einem Hauch Säure der Zitrone. Die Graham-Cracker-Kruste verleiht dem Käsekuchen eine schöne knusprige Textur und die Zitronenglasur obendrauf sorgt für einen schönen letzten Schliff. Dieser Käsekuchen wird mit Sicherheit bei jedem, der ihn probiert, ein Hit!Ich habe diesen Lemon Dream Cheesecake zum ersten Mal auf der Geburtstagsfeier eines Freundes probiert. Es war so gut, dass ich gleich nach dem Rezept gefragt habe. Seitdem mache ich es und es bekommt immer begeisterte Kritiken. Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Dessert sind, das Ihre Gäste beeindrucken wird, dann ist dies das Richtige!

Zitronentraum-Käsekuchen

Zutaten :-2 Tassen Graham-Cracker-Krümel-6 Esslöffel Butter, geschmolzen-1/4 Tasse Zucker

Für die Füllung:
-4 (8-Unzen) Päckchen Frischkäse, weich-5 leicht geschlagene Eier, Zimmertemperatur-1 Tasse Zucker-2 Esslöffel Allzweckmehl-1/4 Tasse Zitronensaft-2 Teelöffel Vanilleextrakt-1 Teelöffel Zitronenextrakt– 1/2 Tasse Schlagsahne– 1 Esslöffel abgeriebene Zitronenschale– 9 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe (optional)

Anweisungen :1. Den Ofen auf 325 °F vorheizen.

2. In einer mittelgroßen Schüssel Graham-Cracker-Krümel, geschmolzene Butter und Zucker vermischen. In den Boden einer 10-Zoll-Springform drücken.

3. In einer großen Schüssel Frischkäse und Zucker glatt rühren. Zitronensaft, Vanilleextrakt, Sahne, Mehl, Zitronenschale, Zitronenextrakt und Lebensmittelfarbe (falls verwendet) unterrühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nach jeder Zugabe auf niedriger Stufe weiter. Zitronenschale unterrühren.

4. Die Mischung über die Kruste gießen.

5. 55 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist.

6. Vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren über Nacht kühl stellen! Kuchen nach Wunsch dekorieren.