Zubereitung: 5 Minuten
Kochen: 7 Minuten
Portionen: 4 Personen

Zutaten:
375 g Spaghetti,
50 g gehackte Pistazien,
150 g Thunfisch in Öl (gut abgetropft),
50 g Frischkäse (Robiola oder Philadelphia),
1 Knoblauchzehe, natives
Olivenöl extra,
Petersilie,
Salz

Zubereitung
Wie macht man cremige Spaghetti mit Thunfisch und Pistazien?
Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, die Nudeln hinzufügen.

Einen Schuss Öl mit der Knoblauchzehe in einen Topf geben. Anbraten und den gut abgetropften Thunfisch und dann die gehackten Pistazien hinzufügen.

Leicht salzen und bei starker Hitze ca. 2 Minuten bräunen. Die Soße vom Herd nehmen. Die Knoblauchzehe entfernen. Den Frischkäse zusammen mit einer Kelle Nudelkochwasser zur Soße geben und umrühren.

Die Spaghetti direkt in die Pfanne abgießen und umrühren. Fügen Sie die frische Petersilie und bei Bedarf noch mehr Öl hinzu. Die Spaghetti mit Thunfisch- und Pistaziencreme sofort servieren.