Zubereitung: 10 Minuten
Kochen: 40 Minuten

Zutaten:
8 Würstchen (ca. 800 g)
500 g Kartoffeln
1 Knoblauchzehe (zerdrückt)
1 Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
30 ml Olivenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung
Wie bereitet man Ofenkartoffeln und Würstchen zu?
Kartoffeln waschen, schälen und vierteln. Den fein gehackten Knoblauch und die Zwiebel zusammen mit den Kartoffeln in eine große Schüssel geben. Mit Öl, Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen. Alles gut vermischen.

In eine Auflaufform geben und nur die Kartoffeln 20 Minuten lang im statischen Ofen bei 180° garen. Sie sollten nicht vollständig kochen. Nach der Hälfte der Garzeit die Wurststücke dazugeben und weitere 20 Minuten garen, bis alles goldbraun ist. Dadurch werden die Würste weich und trocknen beim Garen nicht aus. Ofenkartoffeln und Würstchen sind servierfertig.