Kuchen „Glasscherben“

Vorbereitung:

Bereiten Sie zunächst das Gelee gemäß der Packungsanleitung zu. Lösen Sie es in heißem Wasser auf, mischen Sie es gründlich und stellen Sie es zum Aushärten 3 Stunden lang in den Kühlschrank. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Kondensmilch und die Sauerrahm aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie sich etwas auf Raumtemperatur erwärmen.

Nach dem Aushärten das Gelee direkt in den Behälter in Würfel schneiden.

Gelatine (25 g) in 150 ml Wasser auflösen.

Mischen Sie in einem separaten Behälter saure Sahne, Kondensmilch und aufgelöste Gelatine.

Dann die Sauerrahm-Kondensmischung vorsichtig mit den Geleewürfeln vermengen.

Geben Sie die resultierende Masse in eine Kuchenform. Wenn Sie möchten, können Sie eine Schicht Kekse auf den Boden der Pfanne legen, dies ist jedoch nicht erforderlich.

Stellen Sie den Kuchen für etwa 4 Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird.

Guten Appetit!