Duftendes, leichtes und lockeres Brot ist eine echte Entdeckung für Kenner guter Backwaren. Ich möchte ein Rezept für diese wunderschönen Scones mit einem unglaublichen Geschmack und einer unglaublichen Textur teilen.

Die Zubereitung dieser Fladenbrote ist einfach und erfordert nicht viel Aufwand, beinhaltet aber einige kleine Feinheiten, die sie besonders lecker machen.

Zutaten für Pfannkuchen:
2 EL Mehl
1,5–1,8 Tassen lauwarmes Wasser
1 Teelöffel Salz
Prise Zucker (um den Geschmack auszugleichen)
Soda – 1 Teelöffel
1,5-2 Teelöffel Essig
1-2 Esslöffel Sauerrahm (optional)
2-4 Esslöffel Pflanzenöl
Hier ist das Rezept und die Zutaten für die Pfannenbrotkuchen:
Zuerst müssen Sie den „trockenen“ Teil des Teigs mischen: Salz, Mehl, Soda und Zucker.

Bereiten Sie dann die „flüssige“ Komponente vor, bestehend aus warmem Wasser (keine Milch), Essig, Pflanzenöl und, falls gewünscht, Sauerrahm.

Kombinieren Sie die „flüssige“ und die „trockene“ Komponente und kneten Sie den Teig dann, bis eine Konsistenz entsteht, die an Pfannkuchenteig erinnert, aber dicker ist. Fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl für flauschigere Scones oder weniger für dünnere hinzu. Lassen Sie den Teig 30–40 Minuten unter einem Handtuch gehen.

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und Teigportionen in Form von Fladen darauf verteilen. Wenn Sie dünne Scones backen möchten, löffeln Sie den Teig mit einem feuchten Löffel aus. Wenn der Teig dicker ist, mit nassen oder geölten Händen zu Fladen formen.

Braten Sie die Tortillas in einer Bratpfanne, bis sie fertig sind, drehen Sie sie um und servieren Sie sie saftig, aromatisch und lecker.

Das ist alles! Auf diese einfache Weise können Sie köstliche und leichte Brotkuchen in einer Bratpfanne zubereiten.

Erfreuen Sie sich und Ihre Lieben mit diesem köstlichen Gebäck und genießen Sie echtes Brot, das alle Erwartungen übertrifft.