Zubereitung: 15 Minuten
Kochen: 25 Minuten
Portionen: 4 Personen

Zutaten:
1 kg gelbe Kartoffeln,
200 g Kochschinken,
250 g Mozzarella,
150 g Mayonnaise,
Salz
nach Geschmack, Semmelbrösel,
100 g Parmesan

Zubereitung
Wie bereitet man das englische Kartoffelgratin zu?
Kartoffeln schälen, waschen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden. In einen Topf mit kaltem Wasser geben und 15 Minuten lang zum Kochen bringen, mit Salz abschmecken. Sobald die Kartoffeln fertig sind, abgießen und abkühlen lassen.

Geben Sie einen Tropfen Öl auf den Boden einer 20 x 20 cm großen Form und legen Sie die Kartoffelscheiben hinein. Etwas geriebenen Mozzarella, eine Prise Parmesan, etwas Mayonnaise und den Kochschinken hinzufügen. Bilden Sie eine weitere Reihe Salzkartoffeln und machen Sie so weiter, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Komplett mit Semmelbröseln und einem Schuss nativem Olivenöl extra.

Das Gratin im Ofen bei 180° 20-25 Minuten garen, dann 5-10 Minuten im Umluftofen bei 180°. Dadurch entsteht eine sehr knusprige Kruste. Sobald das englische Kartoffelgratin fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und servieren Sie es.