Zubereitung: 5 Minuten
Kochen: 20 Minuten
Portionen: 4 Personen

Zutaten:
1 kg Kirschtomaten,
Olivenöl,
4 Esslöffel Semmelbrösel,
1 bis 2 Zehen Knoblauch, Basilikum
nach
Geschmack ,
Parmesan, trockener
Oregano , Salz

Zubereitung
Wie macht man gratinierte Tomaten?
Bereiten Sie zunächst die Panade vor, um die Kirschtomaten zu würzen. Knoblauch, Basilikum mit etwas Öl, Semmelbröseln, Parmesan und Oregano dazugeben und in einer Küchenmaschine fein hacken. (Für mehr Geschmack Kapern und Oliven hinzufügen.)

Die Tomaten waschen, halbieren und leicht salzen. Legen Sie sie auf ein flaches Backblech, das mit leicht geöltem Backpapier ausgelegt ist. Die Semmelbrösel über die Kirschtomaten gießen. Im Umluftofen bei 220 °C etwa 20 Minuten garen.

Die gratinierten Tomaten können heiß oder kalt serviert werden.