Diese Lavash-Rollen sind unglaublich lecker – innen saftig und weich, außen herrlich knusprig. Und das Beste daran ist, dass sie ganz einfach und schnell zubereitet sind.

Nehmen Sie zuerst das Fladenbrot und schneiden Sie es in kleine rechteckige Stücke. Am bequemsten geht das mit einer Schere.

Nehmen Sie dann den Käse und reiben Sie ihn auf einer groben Reibe.

Nun die Frühlingszwiebeln hacken und zum geriebenen Käse geben.

Reiben Sie die gekochten Eier ebenfalls auf einer groben Reibe.

Die geräucherte Wurst ebenfalls reiben und mit den restlichen Zutaten vermischen. Fügen Sie der Mischung etwas saure Sahne hinzu und vermischen Sie die Füllung gründlich.

Die Füllung gleichmäßig auf dem Fladenbrot verteilen und dabei einen kleinen Abstand von etwa 1 cm zum oberen Rand lassen.

Anschließend das Fladenbrot vorsichtig zu einer festen Rolle rollen. Wiederholen Sie diesen Vorgang mit jedem Blatt Fladenbrot.

Eine Bratpfanne erhitzen, etwas Pflanzenöl hinzufügen und die Brötchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Versuchen Sie, mit diesem Rezept Brötchen zuzubereiten, und teilen Sie Ihre Eindrücke in den Kommentaren!